Tre Bicchieri

Em comemoração ao Dia dos Pais, 12 de agosto, os restaurantes Tre Bicchieri e Tre JK oferecem pratos especiais para a data. Para agradar ao paladar das famílias, o chef e sócio Rodrigo Queirozapresenta o menu “La festa del Papà“, com opções de entrada, prato principal e sobremesa.

Para começar, a insalata di Gruyère in carozza con gamberi crocante (R$ 65), mix de folhas acompanhado do queijo suíço Gruyère e camarão crocante. Como prato principal, uma das saborosas opções é o gnocchi ripieno di faggiano salsa di porcini freschi (R$ 95), nhoque recheado com ragu de faisão ao molho do próprio assado, com funghi porcini fresco.

Para encerrar, a crostata di mele (R$ 29) é a sugestão para adoçar o paladar na medida certa: massa folhada com recheio de maçã caramelizada, acompanhada com sorvete.

LA FESTA DEL PAPÀ

(Menu Dia dos Pais)

ANTIPASTE

Insalata di Gruyère in carozza con gamberi crocante (R$ 65)

(mix de folhas com queijo Gruyère suíço e camarão crocante)

PRINCIPALE

Gnocchi ripieno di faggiano salsa di porcini freschi (R$ 95)

(nhoque recheado com ragu de faisão ao molho do próprio assado com funghi porcini fresco)

Duo di agnello (R$ 105)

(carré e paleta de cordeiro assados ao forno, acompanhado de batata rústica, mousseline de batata ao molho demi-glacé de cordeiro)

Anatra confitato con lenticchie del Castelluccio (R$ 90)

(Coxa de pato confitada com lentilha de Castelluccio)

DOLCI

Crostata di mele (R$ 29)

(massa folhada com recheio de maçã caramelizada, servida com sorvete)

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